Prejsť na informácie o produkte
Ethiopia Bombe Chilaga
€13,00 EUR
Vrátane daní.
Odroda
Heirloom
Spracovanie
natural, 2100 – 2300 m.n.m.
Chuťový profil
jahody, broskyne, earl grey, med
Praženie:
Moderné espresso
Tento lot pochádza od skupiny malých farmárov z regiónu Sidama v južnej Etiópii, ktorí môžu od roku 2018 sami exportovať vďaka zmene legislatívy. Agronóm Temesgen ich pravidelne navštevuje, pomáha s prípravou fariem, spracovaním úrody a s požiadavkami EUDR. Farmár Niguse Narre má 10 hektárov kávy v obci Huro Hibiro a pestuje odrody 74158 a 74160 zo stanice Jimma, pôvodom z divokých rastlín oblasti Illuababora. Kávu spracúva doma ako suchým procesom. Tento lot z Bombe Chilaga sa sušil 20 dní na vyvýšených lôžkach.
