Nicaragua El Naranjal

Odroda
Parainema 

Spracovanie
natural 1200 m.n.m. 

Chuťový profil
tmavá čokoláda,jahody, višne, vanilka

Praženie:
Medium roast - espresso , mokka

Finca El Naranjal je rodinná farma v horách Dipilta, pomenovaná po pomarančoch, čo tu kedysi rástli. Po vyše desiatich rokoch chátrania ju v roku 2022 oživila majiteľka Martha Azucena Sánchez Medina.  Jej klenotom je lot El Parainema, len 0,7 hektára, pomenovaný podľa odrody, ktorá na ňom rastie. Káva dozrieva v plnom tieni banánovníkov a zbierajú sa iba zrelé čerešne. Ako natural putujú bez zdržania do suchého mlyna.

Skóre 87 SCA.