Colombia Finca El Mirador (Pink Bourbon)

Miller Bustos sa už viac ako 20 rokov venuje pestovaniu kávu. Svoju farmu zdedil po matke a je treťou generáciou farmárov v rodine. Od roku 2010 sa začal zameriavať na specialty coffee, ktorá mu prináša lepšie zisky. Na svojej farme konzistentne zlepšuje infraštruktúru na spracovanie a metódy hnojenia. Má dve dcéry, ktoré sa chcú venovať kávovému biznisu a plánujú študovať agronómiu. Po ručnom zbere sa zrelé čerešne sušia približne 25 dní na terasách a pravidelne sa obracajú zaručujúc rovnomerné sušenie. Q-grader ocenil túto kávu na nádherných 88 bodov SCAA aj vďaka tomu, že Pink Bourbon je veľmi vzácna a vyhľadávaná odroda kávy.